Campi Taurasini
I Campi Taurasini sono una sottozona dell’Irpinia DOC dedicata all’Aglianico. Raccolgono 24 comuni tradizionalmente vocati al vitigno ed esprimono una versione più immediata rispetto al Taurasi DOCG.
Cosa sono
Sottozona dell’Irpinia DOC riservata all’Aglianico con regole meno stringenti del Taurasi DOCG. Permettono affinamenti più brevi e uno stile più pronto.
I 24 comuni
Taurasi, Bonito, Castelfranci, Castelvetere sul Calore, Fontanarosa, Lapio, Luogosano, Mirabella Eclano, Montefalcione, Montemarano, Montemiletto, Paternopoli, Pietradefusi, Sant’Angelo all’Esca, San Mango sul Calore, Torre le Nocelle, Venticano, Gesualdo, Villamaina, Torella dei Lombardi, Grottaminarda, Melito Irpino, Nusco, Chiusano San Domenico.
I primi 17 coincidono con il Taurasi DOCG; gli altri 7 ampliano a territori storicamente vocati all’Aglianico.
Il vitigno
Aglianico (≥85%). Altri rossi non aromatici autorizzati max 15%.
Territorio e suoli
Valle del Calore in larga parte. Altitudini 300-650 m, suoli argilloso-calcarei con apporti vulcanici.
Stile
- Tannini meno severi
- Profumi più fruttati e floreali
- Beva immediata, 2-6 anni
- Prezzi più accessibili
Differenze con Taurasi DOCG
- Tipo: DOC sottozona vs DOCG
- Areale: 24 vs 17 comuni
- Affinamento più breve
- Stile immediato vs longevo
Abbinamenti
Primi con ragù, carni grigliate, arrosti di agnello o maiale, formaggi medio-stagionati, caciocavallo.
FAQ
DOCG?
No, sottozona Irpinia DOC.
Quanti comuni?
24, superset del Taurasi DOCG.
Vitigno?
Aglianico ≥85%.
Durata bottiglia?
2-6 anni generalmente.
Costano meno?
In media sì.