TERRITORIO

L’Irpinia, un intreccio di valli ed alture, tra le quali si inerpicano numerosi fiumi e torrenti, circonda una delle città del sud Italia, Avellino.

SIAMO IN CAMPANIA

a meno di 50 Km da Napoli, ma, grazie alla conformazione del suo territorio, l’Irpinia è una terra vocata alla produzione di vini di gran pregio.

Tagliata in due dai monti dell’Appennino, ha altitudini comprese tra i 300 e i 1800 metri sul livello del mare. Questo consente di avere terreni ben drenati, con una buona riserva idrica, e con delle importanti escursioni termiche tra il caldo del giorno, ed il fresco notturno. In particolare il versante Tirrenico, che è quello più adatto alla viticoltura, è montuoso e discontinuo, ricco di vegetazione e di acque, con alti livelli di precipitazioni.

Questa peculiare orografia del territorio determina la formazione di particolari microclimi, variabili a seconda delle zone, che consentono di produrre differenti tipologie di vini. I terreni, argilloso-calcarei, hanno beneficiato dell’attività effusiva, delle tre zone vulcaniche circostanti, il Vulture, il Vesuvio e i monti del casertano.

Nei secoli, pertanto, l’accumulo di differenti strati di cenere e lapilli ha dato vita a depositi tufacei, arricchimenti in minerali e presenza di strati del suolo più sciolti, determinando un’altra peculiarità unica per una viticoltura di qualità. Difatti l’Irpinia, oggi, è la provincia campana con la più alta concentrazione di vigneti e può vantare la presenza di ben 3 D.O.C.G., il Taurasi, il Greco di Tufo e il Fiano di Avellino.

Gli amanti del vino sanno di trovare in Irpinia prodotti di alta qualità, che esaltano i profumi ed i sapori varietali particolarmente pregevoli, vinificati secondo tecniche moderne, che si rifanno alla lunga tradizione della vinificazione irpina.

I VITIGNI D'IRPINIA

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